蝦仁好吃的做法 清炒蒜蒸更美味
蝦仁是一種營養很豐富的食材，平常也是很多人做菜的選項之一，而且蝦仁能夠搭配的食材很多，做起來也很美味，因此受到很多人的喜歡。那麽蝦仁好吃做法有哪些呢？不妨一起看看！
蝦仁好吃做法大全
一，炒蝦仁
食材：蝦仁350克，青豆少許，胡蘿蔔少許，雞蛋一個，生粉適量。
做法：蝦要清洗並去掉蝦線，簡單的去除就是在蝦背後開個刀，這樣就可以搞定；然後雞蛋用蛋白，與蝦仁和生粉一起上漿；在沸水裏將蘿蔔和青豆過水撈出待用；熱鍋加入適量的食用油，炒香姜蒜，將剛才上漿的蝦仁放入炒熟；將剛才的青豆和蘿蔔放入快速翻炒，炒熟之後即可。
二，木瓜油條蝦仁
食材：木瓜半顆，蝦仁少許，油條一根。
做法：蝦仁去掉蝦仁，清洗幹凈，木瓜切成小塊，油條也是如此；熱鍋放入一些食用油，將蝦仁放進去炒到紅白色，加入鹽進行調味；將切好的木瓜以及油條和蝦仁快速翻炒下，炒熟即可出鍋。
三，胡椒油炸蝦仁
食材：蝦仁少許，胡椒粉適量，適量的鹽、料酒、雞蛋一個，面包糠等。
做法：把蝦的蝦頭和蝦線去掉，再次清洗幹凈，將其放入裝有胡椒粉和鹽進行腌製，差不多半個小時即可；雞蛋打散，腌好蝦仁用蛋液抹上並且加上面包糠；熱鍋加油，將蝦仁放進去油炸，金黃色即可出鍋。
四，油爆大蝦仁
食材：大蝦仁300克，蔥一根，姜和蒜少許，番茄醬適量，料酒適量。
做法：大蝦一定要去掉蝦線，頭如果不新鮮要去掉，可以適當的腌製下；熱鍋加入適量的食用油，差不多七成熱度，蝦炸到脆脆的樣子，濾油待用；炸完之後，將配料炒香，然後就是放入剛才的蝦仁，加入適量的料酒以及生抽，快速翻炒出香味即可。
五，蝦仁炒菠蘿
食材：菠蘿一個，蝦仁300克，青椒和水澱粉適量。
做法：菠蘿切成塊狀，蝦仁要用水澱粉來抹一抹，油鍋加入，將青椒炒香，把拌好的蝦仁加入翻炒，之後再加入菠蘿丁翻炒，炒到蝦仁緊致，加鹽翻炒幾下即可出鍋食用。
六，蒜蓉蒸蝦
食材：蒜末適量，蝦仁適量，香油、鹽適量。
做法：把蝦仁開背，去掉蝦線；將蒜末放入蝦仁的蝦背裏面，將其擺放在盤子上，滴上一些香油以及鹽調味，放入蒸籠裏面蒸上幾分鐘即可出鍋食用。如果想要加點主食的話，可以放些粉絲來墊地，這樣粉絲也很美味的！
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