蒜香雞翅膀的三種好吃做法

想要做出好吃的蒜香雞翅膀，你得先了解其製作過程才行！那麽如何做蒜香雞翅膀好吃呢？如果喜歡吃雞翅膀又不排斥蒜香的話，那就跟著小編一起來學習下這三種做法！

　　做法一

　　材料：雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖。

　　做法：

　　1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

　　2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時。

　　3、大蒜末。

　　4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。

　　5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。

　　6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

　　做法二

　　材料：雞中翅6只，生粉30克蒜蓉半湯匙，生抽1湯匙，白糖2小匙，鹽1小匙。

　　做法：

　　1、雞中翅洗凈抹於、用所有腌料拌勻放冰箱內腌過夜備用。

　　2、將腌過夜之雞中翅取出拍上生粉。

　　3、在鍋中倒入適當油量、以大火燒熱後（約8成油溫）放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火（用浸炸方法）待油溫稍凍後約3分鐘再加溫炸至雞翅金黃色即可取出上碟。

　　做法三

　　材料：雞翅1盒，生抽2大勺，糖1小勺，鹽1小勺，紅胡椒粉1大勺，白胡椒粉1小勺，花椒粉1小勺，幹辣椒1把，花椒1小勺，蒜1顆，小茴香少許。

　　做法：

　　1、將雞翅洗凈後在表面劃兩刀，放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少許糖腌漬半個小時左右。

　　2、一顆大蒜剝出之後拍成蒜泥，幹辣椒切段，準備一把花椒。

　　3、鍋燒熱放入花椒和幹辣椒炒香倒出，再往鍋內倒少許油，把腌漬好的雞翅放入煎至表面金黃盛出。

　　4、鍋內留下的油放入蒜泥花椒幹辣椒炒香倒入雞翅，不停的翻炒，可以加少許水以免粘鍋。

　　5、炒到雞翅差不多熟，灑少許鹽即可出鍋。

　　雞翅適用人群

　　雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人。

雞翅膀含有大量膠原蛋白，並且含量比豬腳還高，膠原蛋白對豐胸十分有利。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承托人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎。

10月加油