簡單易做的面食 這四種吃起來很清爽
面是傳統的主食之一，當然在國內各個地區也是各具特色的，有些面的做法確實是非常好吃呢！但如果自己想吃又不太會做怎麽辦呢？那就跟著小編一起來學起來！希望大家都能吃上好吃的面食！
茄子面
材料：一根茄子，兩個青椒，300克的肉，面條200克，食用油以及鹽適量。
做法：
1、所以材料洗幹凈，將茄子切成小塊狀，青椒也是一樣切成小塊狀的，豬肉清洗剁碎。
2、熱鍋放入，下面條煮熟拉出來備用。
3、倒掉水，放入食用油熱鍋，茄子放進去炒軟，再翻入青椒過油一下，然後將所有的配料以及面條放進去翻炒直到熟透，加入少許鹽提味。
4、翻炒要快速，不然茄子以及青椒容易燒過度，難看而且不好吃。
蝦仁丸子面
材料：一根小黃瓜，蝦仁250克，餡料100克，生姜一小塊，面挑150克，少許鹽以及澱粉。
做法：
1、蝦仁清洗放入碗種，將料酒、鹽加適量的水進行攪拌，在去掉底料。
2、剁碎蝦仁，在加入適量的鹽、澱粉攪拌成泥狀，製作成丸子。
3、同樣，也是講肉餡用這樣的方式做成丸子。
4、把面條用熱水煮下，拉起備用。
5、將所有的配料（切片的黃瓜以及姜片和丸子）放在鍋裏煮沸煮熟，然後撈出來。
6、放進去裝面的碗裏，完成。
番茄雞蛋面
食材：番茄兩顆，面條120克，雞蛋一個，鹽、雞精、香油少許，生姜一塊。
做法：
1、番茄洗幹凈之後切成塊狀，雞蛋要打碎放入碗中，裏面再加入少許鹽以及姜片。
2、熱油鍋，蛋液要炒出好看的蛋花來，這樣擺盤比較好看。
3、洗下鍋，裏面加入油進行爆香蔥蒜姜等配料，然後放入番茄稍微炒一下，煮出水之後，將蛋液一起放進去。
4、加入適量的清水，煮沸5分鐘就可以。
5、面條在清水鍋煮熟撈出放在碗中，等待加料就可以。
6、然後食材就可以倒入有面條的碗中，可以開吃了！
以上就是四道清爽面條的做法，相信大家學起來之後一定也能輕松做出來的，真的是可以嘗試起來的，非常的好吃而且簡單的，趕緊收藏起來吧！
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