健脾養胃 這五種食物一定要吃
每種食材都能對應對某些疾病有幫助，當然也有很多食材都能對同一種癥狀有幫助！對脾胃不好的人，什麽食物養胃健脾呢？什麽湯也能健脾養胃呢？今日小編一一為大家解惑，希望能夠幫助到大家！
健脾養胃的食物
1、糯米
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有「糯米粥為溫養胃氣妙品」。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
3、白果
白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有澱粉酶等多種營養物質，山藥可以健脾養胃，有助於人體消化。李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬於澱粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥。現代用於防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
脾胃不好原因
1、暴飲暴食
經常暴飲暴食，或吃大量難以消化的食物，甚至三天一小宴，五天一大宴，過多攝入肥甘厚味，長此以往，使我們喘不過氣來，不僅功能喪失，不能運化水谷精微，而且會生痰、生濕、生水，將營養物質變成有害廢物，傷及人體，發生肥胖、水腫、痰飲、泄瀉、心悸、出血等種種病癥。
2、寒涼冷飲
盛夏炎熱，人們只註意防暑降溫，全然不考慮我們的承受能力，尤其是小孩，對冰糕、冰淇淋等各種冷飲，好像「家常便飯」一樣；大人們也常常將冰鎮啤酒、冰鎮西瓜等當作「美味佳肴」，這些過多的生冷食品，都由我們來處理，也就難免力不從心了。雖然我們有「運化水濕」的功能，但時間一長，加班加點的工作，即使是鐵是鋼，也會累倒的。
做法：各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核、豬踭切塊、與生姜一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸後改文火煲兩小時下鹽便可
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